提议将湖北简称鄂改楚在湖北学术界与企业界由来已久，鄂商更名楚商已有6年，而湖北的厨师们仍烹饪着鄂菜，这成为湖北省内众多餐饮企业的一个心结近日，湖北多家 餐饮企业 的负责人与专家专门研讨，呼吁将鄂菜更名为楚菜，从而使湖北菜更富历史文化内涵，走向

常言道： 民以食为天 ，充分反映出食物在人们生活中发挥着重要的作用。尤其当前年关已近，在吃食上花点儿心思也是理所当然的。今天小编要介绍的是近日入选临沂市第五批市级非物质文化遗产名录的兰陵县 鲁城宫廷全羊宴 。 鲁城镇地处苍山县西部，春秋战国时是

李白有诗云： 柳色黄金嫩 ，说的就是柳芽。柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿微黄，须在未开花絮之前采用。 柳芽含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素及鞣质、柳酸及水杨酸糖甙等成分，尤其是含有丰富的碘。中医认为，柳芽微苦性凉，具有清热解毒、

飞花令是古时候人们经常玩一种行酒令的游戏，它比五魁首，六六六之类的民间酒令高难多了，没有诗词基础的人根本玩不转它，所以这种酒令也成了 文人墨客 们的最爱。 飞花令是中国 古代酒令 之一，属雅令。飞花一词则出自唐代诗人韩翃《寒食》中春城无处不飞花

林语堂在《生活的艺术》一书中写道：我们是地球上唯一无所不吃的动物。只要我们的牙齿还没有掉光，我们就会继续保持这个地位。国人的好吃成就了我们丰富的 饮食文化 ，从《周礼天官冢宰》到《太平御览饮食门》，从《吕氏春秋本味》到《闲情偶寄饮馔部》，人

2月16日，山东师大二附中小学部一(1)班的师生及家长为探寻中华优秀传统文化的魅力，共同参加了红领巾寻访优秀传统文化系列活动。 活动中山西商会和晋善晋美酒店工作人员现场讲解山西文化及 特色面食 的制作。 孩子们热情高涨，在了解民俗文化的同时还亲身体

1、苹果 每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善 心血管 功能。 2、大蒜 在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。近来，大蒜

文／古傲生 中国有句俗话叫 挂羊头卖狗肉 ，说的是以好的名义做幌子，实际上名不副实或做坏事，比喻表里不一。这句俗话是有出处的，据考证它最早出自宋朝释普济《五灯会元》卷十六：悬羊头，卖狗肉，坏后进，初几灭。稍后的释惟白《 续传灯录 》第三十一卷也

文／刘绍义 如今的菜，鸡鱼肉蛋、 倭瓜 葫芦，都包括在内。上街买菜也好，酒店点菜也罢，菜早就既包括素，也包括荤了。但在古代，菜只有蔬菜之义，一点也没有荤味。那么，菜是何时有了荤意的呢？ 《说文》曰：菜，草之可食者。《 小尔雅 广物》也说：菜，谓

吃鱼有许多说法，例如吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化；不宜与西红柿同食等。不过您听说过吃鱼能吃出富贵的说法吗？传说武媚娘小时候因贪吃了两条 皇帝鱼 的鱼胶，于是就有了后来的武则天。 二法刀鱼丨用蜜酒酿、清酱放盘中，如鲥鱼法蒸之最佳。不必加